一、只能用于蔬菜水果的护色剂叫什么
苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津；
梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂；
柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂；
等等
二、水果保鲜剂
买不到, 也许某个地方有卖的,但是找到的可能性几乎没有,
三、有什么保鲜剂
广州市果树科学研究所副所长陈健介绍说，国家允许保鲜剂用于水果防腐保鲜处理，但是对使用的剂量、方法、品种和范围都有严格的规定，若随意超量使用一定会危害人体健康，尤其是长期食用喷保鲜剂的水果，还会损坏人体脑部及肾脏。对于水果的质量...
四、沙糖桔的最好保鲜办法
沙糖桔采后贮运期间造成经济损失最大的是腐烂。病害的防治应加强从采收到贮藏各环节的管理，再配合保鲜剂处理。
①加强管理：a、清洁果园卫生，减少带菌果和病原菌；b、贮运应及时剔除病烂果、伤残果和无蒂果；c、装运时减少机械损伤。
②保鲜剂处理：沙糖桔采摘后及时进行保鲜剂处理是行之有效的方法，用珠海真绿色技术有限公司和国家农产品保鲜工程技术研究中心研制开发的“真绿色”沙糖桔保鲜剂和“王牌”沙糖桔保鲜剂，对上述病害的防治有很好的效果。
具体做法为：
a、“真绿色”沙糖桔保鲜剂用水稀释600-1000倍，配合0.01-0.025%的2，4—D，浸果2分钟捞起晾干；
b、“王牌”沙糖桔保鲜剂用水稀释1500—2000倍，配合0.01—0.025%的2，4—D，浸果2分钟捞起晾干，“王牌”沙糖桔保鲜剂对目前较难防治的酸腐病有很好的抑制作用。
三、预贮：
采摘后的沙糖桔果实经防腐处理后，在分选前进行短时间的存放称为预贮。预贮对果实的伤口愈合、发汗（使果皮散失部分水分）、预冷和防枯水等均有一定作用，因此，预贮对贮藏期间易发生枯水的宽皮桔类果实特别重要。预贮的方法简单，将果实放置在干燥、凉爽、通风良好、不受阳光直射，并经药物消毒，并铺有洁净稻草的地面即可。果实摊入高度为4—5个果高，一般预贮时时3—4天（宽皮桔类要7—10天），宽皮桔类失重率达3—5%，甜橙失重率达3—4%，用手轻压果实，感觉果皮已软化，但仍有弹性时，则预贮可结束。
四、分选包装
1、分选：沙糖桔采摘后的分选非常重要，尤其是准备长期贮藏的桔柑。分选不仅可将腐烂果、伤残果、畸形果、病虫果、无蒂果、厚皮果、软皮果剔除，保证果品的质量，而且可使果实大小均一、外形美观，提高商品价值。
2、包装：沙糖桔在贮运中如果水分过多蒸发会造成严重失重，导致辞果实变软、皱皮、干疤、枯水、变味，外观和品质均会受到影响，削弱果实的贮藏性能，降低商品价值。良好的包装可有效地防止上述不良现象的发生。沙糖桔贮藏包装的方法很多，但实践证明，不论是低温贮藏还是常温贮藏，用0.01—0.04毫米左右的聚乙烯薄膜进行单果包装是最理想的贮藏包装方法。
五、请问谁可以提供砂糖桔的保鲜技术?
一、采收：
供长途运输或贮藏用的沙糖桔应在八九成熟、果皮有2/3转黄时采收。采摘时最好在早晨凉爽时进行，避免在晴天烈日下采收，大雨后，早晨露水未干、雾未散尽时不宜采收，大风大雨后应隔两天再采收。
二、防腐处理：
沙糖桔采后贮运期间造成经济损失最大的是腐烂。病害的防治应加强从采收到贮藏各环节的管理，再配合保鲜剂处理。
①加强管理：a、清洁果园卫生，减少带菌果和病原菌；b、贮运应及时剔除病烂果、伤残果和无蒂果；c、装运时减少机械损伤。
②保鲜剂处理：沙糖桔采摘后及时进行保鲜剂处理是行之有效的方法，用珠海真绿色技术有限公司和国家农产品保鲜工程技术研究中心研制开发的“真绿色”沙糖桔保鲜剂和“王牌”沙糖桔保鲜剂，对上述病害的防治有很好的效果。
具体做法为：
a、“真绿色”沙糖桔保鲜剂用水稀释600-1000倍，配合0.01-0.025%的2，4—D，浸果2分钟捞起晾干；
b、“王牌”沙糖桔保鲜剂用水稀释1500—2000倍，配合0.01—0.025%的2，4—D，浸果2分钟捞起晾干，“王牌”沙糖桔保鲜剂对目前较难防治的酸腐病有很好的抑制作用。
三、预贮：
采摘后的沙糖桔果实经防腐处理后，在分选前进行短时间的存放称为预贮。预贮对果实的伤口愈合、发汗（使果皮散失部分水分）、预冷和防枯水等均有一定作用，因此，预贮对贮藏期间易发生枯水的宽皮桔类果实特别重要。预贮的方法简单，将果实放置在干燥、凉爽、通风良好、不受阳光直射，并经药物消毒，并铺有洁净稻草的地面即可。果实摊入高度为4—5个果高，一般预贮时时3—4天（宽皮桔类要7—10天），宽皮桔类失重率达3—5%，甜橙失重率达3—4%，用手轻压果实，感觉果皮已软化，但仍有弹性时，则预贮可结束。
四、分选包装
1、分选：沙糖桔采摘后的分选非常重要，尤其是准备长期贮藏的桔柑。分选不仅可将腐烂果、伤残果、畸形果、病虫果、无蒂果、厚皮果、软皮果剔除，保证果品的质量，而且可使果实大小均一、外形美观，提高商品价值。
2、包装：沙糖桔在贮运中如果水分过多蒸发会造成严重失重，导致辞果实变软、皱皮、干疤、枯水、变味，外观和品质均会受到影响，削弱果实的贮藏性能，降低商品价值。良好的包装可有效地防止上述不良现象的发生。沙糖桔贮藏包装的方法很多，但实践证明，不论是低温贮藏还是常温贮藏，用0.01—0.04毫米左右的聚乙烯薄膜进行单果包装是最理想的贮藏包装方法。
五、贮藏和运输
沙糖桔运输保鲜方法：为解决沙糖桔在长途运输中的保鲜问题，保证沙糖桔到达销地后仍保持良好的品质，在产地、运输和销售三个坏节的工作中，必须采取综合措施：
①装运前，果实要进行保鲜剂处理，可用“真绿色”沙糖桔保鲜剂600—1000倍液，配合0.01—0.025%的2，4—D，浸果2分钟，捞起晾干后，进行单果包装，预冷后装箱（筐）。
②、运输时要做到“三快二轻一减少”，即快装、快运、快卸；轻装、轻卸和减少途中中转次数。
③、运输场所保持清洁、干燥、无异味。
④、运输途中尽可能创造适宜沙糖桔防腐保鲜的温、湿度条件，减少外界坏境对运输果实的不良影响。目前运输工具多为汽车，可根据沙糖桔品种的不同和两地距离的远近确定汽车运输的时间。如果运输时间超过一周，要注意将温度控制在6—8℃到达目的地后立即转入贮藏库或销售。
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