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镇江三鲜是那些啊?

admin2024-03-25人已围观

一、镇江三鲜是那些啊?

鲥鱼、刀鱼、河豚鱼

二、镇江三怪是什么?

镇江三怪是香醋摆不烂、肴肉不当菜、面锅里面主锅盖。

三、镇江的陶瓷批发市场在哪?从扬州过去怎么走?

镇江的陶瓷批发市场在丁卯桥与长岗之间。可从镇江火车站【老站】乘24路公交车或从沪宁高铁镇江站【新站】乘D2路公交车到陶瓷城下车即可。

四、镇江有三怪?

名城镇江历史悠久文化发达,流传着许多动人的传说,在这些传说中,有一则是“三怪”的歌谣,内容是:“镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖”。

香醋

醋,“以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋以优质糯米为主要原料,采用优良的酸醋菌种,经过固体分层发酵及酿酒、制酵、淋醋三大过程,40多道工序,历时70多天精制而成,再经一定储存期,然后才出厂。

镇江香醋名不虚传。镇江恒顺酱醋厂,创建于1850年。镇江广为流传的“杜康造酒儿造醋”的民间传说,为镇江香醋蒙上了神奇的色彩。

肴肉

镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉红,卤冻透明,一块块晶莹发亮,煞是可爱!它肥而不腻,香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋,就更别有风味。它能使品尝者产生好香、好嫩、好酥、好鲜之感。吃肴肉的确是一种特殊的享受。

镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃。这就是“三怪谣”中的“菜肉不当菜”。

水晶肴蹄虽然在镇江有许多酒楼饭店都有供应,但其质量分出高低。品尝者总认为宴春楼酒楼的肴肉质量最佳,最为正宗。

锅盖面

传说古时候,镇江有户人家,妻子为丈夫下面条,一不小心将锅灶上的汤罐盖滑入面锅里。哪晓得这样下出来的面条比往常好吃,不硬不烂,软熟相当。于是,他就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖,又是合伙开店,所以镇江的面店又称“伙面店”,下出来的面条,人们爱称“锅盖面”。

镇江的面店,将一只小锅盖撂在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,下的面条就是好吃。这就是“三怪谣”中的“面锅里煮锅盖”。(

五、由佛山市龙江高速公路出入口,上高速公路,到江门市鹤山共和镇江鹤高速出入口多少公里?

公里数约37.7公里,我不记得9座是一类还是二类车,总之一类车20元、二类车35元、三类车45元。

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