什么叫做“格子铺”？

什么叫做“格子铺”？

“格子铺”源自日本，是在城市繁华地带的商铺内，放置标准尺寸的格子柜,任何人只需每月支付很少的费用，就可以租用格子寄卖自己的物品，相当于拥有了自己的一个“格子铺”， 同时会有专职人员代你经营管理。

★全国各大城市步行街知名格子店（数据由格子网提供）

北京： 千奇百格格子店 （王府井）

上海： 天使BOX 格子店 （南京路）

成都：“玛赛格”格子店 （春熙路）

深圳： 别具一格 格子店 （华强北）

西安： 格阁 格子铺 （华东服饰广场）

许昌： GSH-格式化格仔铺 (连锁店)

许昌人气最旺的格子店铺“GSH格式化格仔铺”老板告诉我们租客适合哪些人群？

第一种 是本来就在网上开有网店的人，可以租一格，把货寄卖在人流量巨大的城市商业中心的“格仔铺”里，作为网店的补充形式。毕竟对于许多货品来讲，单靠网上的图片展示是不够实物展示来得真实的，而且对于象首饰、鞋一类的商品，还是要试过才知道合不合自己的。

而对于有些做得比较好的网商或者生意上了轨道的个人网店都会有打算开实体店，但要真正开实体店的话，投入的资金是比较大的，连铺租、装修、雇请人员等，没有个两三万是不可能的，而如果在格仔铺的话，就可以很少的投入，取得了展示自己商品的平台。

第二种 是自己手工制作的个体商家或设计师。有不少的香港设计师就把自己设计的衣服、饰品等，还没有大规模投入生产前，每个款式先生产一到两件，或根本就把样板摆在“格仔铺”里，测试市场的反映，及时收集市场和顾客的意见，这样在大规模生产时就可以尽量完善了。

第三种 是代理公司和大公司。特别是对于一些每个季度或定期会有新产品推出的商家来讲，在大规模进货和大规模生产前，都希望能通过有效的方式看看市场对该产品的接受程度，所以香港有不少的代理公司(如玩具、饰品、鞋类)在生产、引进新产品时，都会租用一两个“格仔”，摆放这些新产品，看看市场的受欢迎程度。

第四种 是一些新的公司。一家成功的“格仔铺”，必然是能定期更新货品的，也因为经常会有新货品，所以能吸引到许多顾客，因此一些新成立的公司也会租用一两个“格仔”，布置成迷你展示台，把小小的“格仔柜”布置成了自己公司的形象展台。

第五种 是以同城经营为主的网上店家，可以租用格仔，把自己的货品寄卖在“格仔铺”里，顺便把“格仔铺”当成了同城商家交易的中转站，免去了自己要在同城交货跑来跑去的麻烦。

第六种 是自己喜欢做一些手工制品的小商家，也会把自己的手工制品放在“格仔铺”里寄卖。

第七种 是想尝尝做老板滋味又没有时间自己打理的人，可以每天花几元钱租个格仔做老板，既过了“老板”瘾，又赚了钱，何乐而不为？

餐厅每月都亏损，如何才能赚钱？

但普遍周一至周五生意特别差，周六日节假日还行，可以接婚宴。开业有一年多了，一直亏损中，如何才能改变这种状况？ 你好： 就你提到的店址，1500平米，定位为社区店，而周边的氖围可不是社区店的商业情况，而是集中人流量大的流动商业中心附近，因此或许你的餐厅经营定位有问题？ 你1500平米，经营的产品是否针对这些消费人流？ 第二点，开业一年多了，一直亏损，而到现在还在经营，我想说的是如果真的不营利，一年了早就关门了。因此这时面还是有营利或许就是利润太少，营利能力效差？ 在分析解决问题前，一定要自我评估分析这二个方面。这样更有助于你脱离目前的情况，走入正常。1）餐饮业态经营中餐，1500平米，应定位为中档消费，可以接待宴会，说明场地，门脸和餐饮菜系为主，有大厅适合这方面的消费。而你提到的周边环境商场，KFC，KTV，，，等等业态，这也证明你的餐厅周边有商业份围较好，人流量较大，而流动人口较多，年经人也较多，而这些因素就造成了你厅平时人流量少，选择性消费的就少了。除周六，周日休假，周边家庭消费，朋友聚会的多一些，可能就是宴会，婚宴，家宴，喜宴了。因此针对这一几个方面的了解和分析，需要给合餐厅的整体的定位和经营上的调整。2）调整经营定位建议：1，周一至周五，把餐厅大厅换位，换角度布置，并增加隔断增加用餐份围，扩大消费者的私秘空间，同时推出情人套餐，家庭餐，主打时尚，健康，绿色，营养为主题的餐饮系列，从周一到周五，每天推出二款特价，特色产品，来突点消费空间和宣传主题。 整体提前制作宣传单和相关的海报，主题，并安排员工到周边邦访，推介，并赠送试餐餐券10，20，等，吸引消费到餐厅。 通过这种调整能带动周边的流动人口消费，吸引青年，周边商务及增加客流量。3）整体思路上的调整和经营上的调整，周一，到周五业务不好，那你的只促销活动就针对周一到周五，打折，赠券或赠菜，等形式都可以，让客人感到周一，至周五到本餐厅用餐，要比平时优惠，有吸引点，来带动消费。时间一到就停止。时间长了就自然形成了一种消费现象，到稳定后在慢慢的调整去掉/4）如果这些你都应用过，或许感到没有太大的效果话，那就需要进行大手术。变者通； A） 1500平米，目前经营中餐，隔区划分，增加自助快餐或美食小吃城。把现在的大厅分区，保持现在的产品并增加一部分。针对你提到的消费环境能接受和占领消费，从两个方面来稳定客户。长远发展能带动现在有情况。 B）调整经营项目，经营一年，中餐，是品种不好，味道不好，环境不好，服务不好，还是定位不好，这些方面是否作过调整，如果想短期快速增加营业额，那就以一个点，来强力活动营销，带动消费。 如果想长久改变，那就需要针对性的分析，后作出调整的计划和方案。 如调整经营项目为：烤肉，时尚火锅，美食广场，或更换菜系，调整思路。 5）先生存，在发展。不管你目前情况如何。，业务如何，先控制成本，增加收支，以先生存，在发展的思路来经营本店面，如果确认没有发展的空间和调整搞活的希望，那就早关早换； 个人建议，供参考。氏希望对你目前的情况有所提示。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()