如何加强县级食品检验检测能力建设

一是检验检测体系初步形成。金塔县为适应改革发展的需要，积极创造条件，争取中央、省、市地方资金，推动检测实验室基本设施和检测设备配备达到基本标准，满足食品药品安全监管工作的需求。加大食品检验检测基础设施和设备的投入力度，形成了以县食品药品检验检测中心、10个乡镇监管所食品快检室、3家农产品快检室为主的检测体系，构建了“点、线、面结合”的一体化检测工作格局。

二是检验检测能力显著提升。改造后的县食品药品检验检测中心实验室近300㎡，内设气相和液相色谱室、原子荧光和原子吸收室、微生物检验室、理化分析室等功能实验室及27台（套）检测仪器设备，可具备开展食品微生物、常规理化和部分重金属的检验能力。目前，仪器设备安装调试后，进行试运行，开始独立实验练习。这既弥补了该县食品检测的空白，又为食品安全执法提供了有力的技术支撑。

三是专业技术队伍不断加强。为了加强专业技术人才队伍建设，金塔县食品药品检验检测中心先后公开招考食品专业本科生2名，药学专业本科生1名。同时，投入专项资金加强人员培养，通过“送出去、请进来”的方式提高专业人员的技术水平，使队伍结构渐趋合理，技术能力明显增强。

四是质量管理体系不断完善。制定了食品检测管理体系文件，安排专人进行仪器设备维护和保养，规范检验程序和检验行为。使各项工作实现了规范化、程序化、科学化管理，工作质量与效率得到显著提高。

五是各项工作任务圆满完成。按照省市局下达的抽检工作计划，共完成各类食品抽检169批次，其中：监督抽检126批次，专项抽检43批次，不合格9批次，不合格率5.3%，100%完成了工作任务任务。对403家餐饮单位、学校食堂的1846份餐饮具进行了采样检测，不合格597份餐饮具，合格率为70%。各乡镇所开展食品快检521批次。（金塔县食品药品检验检测中心供稿）

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